Buonanotte fiorellino
Una fresca sorpresa di primavera
Avete mai provato il gusto delicato della camomilla in un cocktail? E le emozioni travolgenti che si scatenano quando questa si sposa con al Grappa Bianca Da Ponte, lo sciroppo di zucchero e il succo di limone? Buonanotte fiorellino è un inno alla vita, ai suoi colori e alla freschezza delle sue sere di primavera. È gradevolissimo se bevuto in un momento di grande relax, con la compagnia che vi piace di più.
Questo cocktail è stato realizzato in collaborazione con Screwdriver (Lucca).
40 ml Grappa Bianca Da Ponte
20 ml sciroppo di zucchero
10 ml sciroppo di camomilla
30 ml succo di limone fresco
1,5 cl albume
Inserire tutti gli ingredienti nello shaker con un po’ di ghiaccio. Shakerare per 2-3 volte in maniera decisa e poi versare nel bicchiere con la tecnica detta del ‘double strain’ che prevede l’utilizzo in contemporanea di uno strainer ed un colino così da ottenere un filtraggio ottimale. Il bicchiere a coppa è sicuramente consigliato, anche per dare risalto al delicato colore del cocktail.
