Fior d'Arancio
Colli Euganei D.O.C.G.
Spumante dolce
Le preziose uve di Moscato Giallo erano già coltivate ai tempi di Catone e fortemente volute dalla nobiltà romana. Marinai greci, provenienti dall’Asia Minore, importarono nel Mediterraneo il vitigno “muscum”, dando così inizio alla coltivazione delle varie specie.
Con il mese di Aprile 2011 è stato approvato il disciplinare che regolamenta la produzione del vino spumante “Colli Euganei Fior d’arancio DOCG”.
La varietà prodotta nella zona dei Colli Euganei è della specie “Moscato Giallo dal Dolce Aroma”.
Il vitigno si caratterizza per il grappolo cilindrico e per l’acino medio-grosso e sferico, di colore giallo, a buccia molto spessa che presenta un leggero velo di farina detta “pruina”.
Suggerimenti degustazione
Opere d'Autore - Arancione
Tra le onde leggere, sensazioni di serenità ed entusiasmo. Dalle splendide tonalità di arancione nascono allegria e piacere, ottimismo e positività. Affascinanti alchimie che, proprio come nella distillazione, si accendono in un magico incantesimo, riflesso perfetto del meraviglioso impeto della vita. Un regalo prezioso per un amico ma anche una scelta impeccabile per rendere originale un omaggio di rappresentanza.
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