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Grappa di Cabernet

SORTENREINER JUNGER GRAPPA

Der sortenreine junge Grappa di Cabernet ist ideal für all jene, die ein Destillat von klarer und strahlender Farbe mit einem wohlriechenden und betörenden Bouquet wünschen, das von anfänglich grasigen Nuancen übergeht in die typischen Noten kleiner Beerenfrüchte.

 

Der Geschmack ist umhüllend und rein, verführerisch, aber aufrichtig, und hebt die Aromabestandteile der Trauben hervor, aus denen er erzeugt wird und aus denen er im Abgang Anklänge nach Gewürzen, Lakritz und schwarzem Pfeffer übernimmt.

In einer 70 cl Flaschen oder in den Kassetten Metodo Da Ponte, Don Giovanni und Cassetta Noce.

Seine Destillation erfolgt im diskontinuierlichen Destillierkolben im Wasserbad nach dem Verfahren “Metodo Da Ponte”, dem allein es gelingt, die organoleptischen Eigenschaften der Trauben, die so intensiv duften wie die Cabernettrauben, unverfälscht zu erhalten.

Empfehlungen für die Verkostung

Pur getrunken ist er ideal für all jene, die einen ungewöhnlich milden Grappa wünschen. Köstlich auch im Kaffee oder für das traditionelle ‘resentìn’ (Ausspülen der leeren Kaffeetasse mit ein wenig Grappa)

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