Depuis 1983 nos eaux de vie sont produites en utilisant des sources d'énergie renouvelables

Le profond respect pour la nature et le territoire deviennent, au fil des générations, partie intégrante de la culture de la famille Da Ponte en disciplinant les sentiments et les choix de ses membres. La Distillerie est la première à avoir entrepris un long processus d’harmonisation de l’activité de production avec l’environnement. En effet, elle a commencé par l’installation en 1983 des chaudières à biomasses, puis a réalisé des installations ultramodernes pour la récupération énergétique de la chaleur, pour la production de biogaz, pour l’épuration des effluents et des fumées ; ensuite, à la fin de 2009, elle a mis en place une installation photovoltaïque de 110 KWp qui garantit une réduction annuelle de CO2 (gaz serre) de 70 tonnes. Notre recherche continue pour être toujours à la pointe en matière de développement durable est une responsabilité non seulement envers notre Environnement si précieux, mais aussi envers nos clients qui continuent à nous choisir et qui peuvent compter sur une production de haute qualité réalisée avec l’exploitation de sources d’énergie renouvelables et des émissions quasiment nulles. La Distillerie Andrea Da Ponte protège l’équilibre avec l’environnement grâce au contrôle de l’air, de l’eau et de l’énergie. La Grappa Andrea Da Ponte est amie de la Nature !